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ソーホー ボビー ピノノワール マールボロ [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
スモーキーなチェリーとモカ、プラムの魅惑的な味わいをしなやかなタンニンが縁取ります。重なり合うチェリー、スミレ、チョコレートのフレーヴァーが芳醇な香りを生み出しています。ヴェルベットの質感と質の良いタンニンがこのワインをエレガントにまとめています。手摘み後、優しくプレスし、フレンチオークで熟成。一部

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ダッシュウッド ピノノワール マールボロ [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
ダッシュウッド・ピノ・ノワール 2020年は、濃いルビーレッド色で、チェリー、ラズベリー、野イチゴの魅力的なアロマを広がります。赤い果実の豊かでジューシーな味わいと共に、スパイスの香りと滑らかでエレガントなタンニンが感じられ、ワインに余韻と落ち着きを与えています。マールボロの2つのワイン産地、ワイラウ・ヴァ

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サトウ ピノノワール ノース カンタベリー [2019] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
このワインは、今回がワイナリーからのファーストリリースとなる新作です。セントラルオタゴではなく、ノース・カンタベリーにあるブラック・エステイトの自社畑(ビオディナミ)からのピノ・ノワールで、産地が異なるので当然なのですが、明らかに佐藤さんが造る他のピノ・ノワールとはキャラクターが異なります。ちなみに

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アタ ランギ マクローン ヴィンヤード ピノ ノワール [2018] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
マクローン・ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。2018年はアロマティックなヴィンテージで、フローラルなスミレやレッドチェリーに、フェンネル、ローズマリーのニュアンスを加わります。活力ある赤い果実を、しなやかなストラクチャーが優雅に支え、高揚感のある長

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アランスコット スコット ベース ピノノワール セントラル オタゴ [2020] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
フレッシュなストロベリー、ラズベリー、ワイルドタイムのクラシックなセントラルオタゴのアロマ。口当たりは、果実味とジャムのような風味があり、滑らかなタンニンとオークの甘みが後を引きます。パテやサラミ、牛肉、子羊の料理とよく合います。また、ダークチョコレートムースと合わせるのもおススメです。スコット・ベ

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ペレグリン メトード トラディショナル セントラル オタゴ [NV] ≪ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ≫
シャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られる本格派ニュージーランド・スパークリングワイン!!爽やかで繊細なグリーンアップル、白桃そしてシトラスの香りがあります。とても素晴らしいクリーミーな口当たりで、後味がすっきりしています。魚介のマリネなどと相性が良いです。瓶内二次発酵。18か月間熟成しています。残糖 5

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アランスコット ジェネレーションズ ゲヴェルツトラミネール マールボロ [2017] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫
ゲヴェルツトラミナーの豪華な香りが鼻を包み込みます。スパイスの香りにイチジクやライチの風味があり、とても華やかなワインに仕上がっています。一口含むと、多様な風味がライチやスパイスの香りと混ざり合います。中東の料理やトルコ料理などと相性が良いです。■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に

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グリーンソングス ペットナット ザ・クリフス [2020] ≪ スパークリングワイン ニュージーランドワイン ≫
※ワインに、濁りや沈殿物がございますが、品質に問題はございません。ピノノワール80%、ピノグリ20%の混植ブロック「ザ・クリフス」の葡萄を使用。手詰み収穫後に除梗して、数時間のスキンコンタクト後にプレス。発酵している最中に瓶詰めして、その後、瓶内にて一次発酵を進行させたペット・ナット・スタイルです。発酵

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アミスフィールド ソーヴィニョンブラン [2021] ≪ 白ワイン ニュージーランドワイン ≫
パッションフルーツ、グリーンパイナップル、ライム、エルダーフラワーの香りが漂うアロマティックな香り。味わいは、パンチの効いた酸味と強烈なトロピカルフルーツのフレーバーが調和しています。ジューシーでエネルギッシュなワインです。■アミスフィールドについてアミスフィールドのワイナリーと畑は、ニュージーラン

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睦 ( ムツ ) メルロー カベルネフラン ホークス ベイ [2019] ≪ 赤ワイン ニュージーランドワイン ≫
醸造家・寺口信生氏が手掛けるニュージーランド・ワイン!ブルーベリー、ブラックベリー、プラムの香り。カベルネ・フランのしっかりとした渋みと樽由来の甘みの複雑な味わいが口中に広がり、余韻も長いです。小型のオープントップのタンクで醸造。5日ほど低温醸しを行い、その後2週間かけて発酵。フレンチオーク樽(新樽比率

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