2010年春に発売されて以降、その美味しさは口コミ等で一気に広がり品薄状態が続くほどの人気のお酒となりました。
しかし、それで満足しないのが新澤醸造店。もっと美味しい究極のヨーグルト酒を造るべく改良を重ね、2011年からは価格はそのままに更に美味しくグレードアップしました。
ジャージーヨーグルトとは、イギリス王室御用達ミルクをつくる為の、ジャージー牛という由緒ある高級牛から搾られる特別に濃厚な牛乳でつくられた、とてもクリーミーでロイヤルな味わいの美味しいヨーグルトです。ジャージー牛の牛乳は通常の牛の1/3程度しか搾れず大変高価で貴重なものですので、そのヨーグルトの価格も一般的なヨーグルトの約3倍です。
しかし、それでも本当に美味しいものをつくりたいという想いから、宮城県大崎市で造られているジャージーヨーグルトの使用を決めこのお酒が誕生しました。
その味わいは、ジャージーヨーグルト本来の濃厚かつクリーミーで上品な味わいを最大限に生かした、風格漂う紛れもない一級品の美味しさに仕上っています。
それは事実、多くの人々に認められた美味しさです。
2011年2月に大阪で行われた天満天神梅酒大会の新部門「リキュール部門」で一般投票14,000票の中で1位、そして2次審査においても高い評価を受け、リキュール部門の総合1位の栄冠に輝きました