通常のブランデー はぶどうを原料としていますが、カルヴァドスはりんごを原料とし、フランス・ノルマンデー地方で作られます。 ノルマンデー地方以外の場所で作られたりんごの蒸留酒は、アップル・ブランデーと呼ばれます。
そのままストレートで飲んだりロック、ソーダ割り、湯割り、カクテル、紅茶に数滴たらしたりお菓子作りの隠し味にと、様々な楽しみ方があります。
