アイルランドのクラフト蒸留所の先駆者、グレンダロウ蒸留所が創設の2104年以来、原料・製法に拘りぬいて作り続けているシーズナルジン。 春、夏、秋、冬のそれぞれの季節ごとに特徴のあるボタニカル（植物）を使用、地元ウイックロウ周辺で採集した草木をその日のうちに蒸留、ウイスキー造りにも使用する特別仕様のポットスチルで少量ずつ生産されています。 すべての工程において、手作業、丁寧かつゆっくりと時間をかけて作る様は他には例を見ない逸品です。
