創業からの思いと技術を新たな形で世界へ 和歌山の豊かな香りと味わいが広がる和製クラフトジン 自然豊かな和歌山県の素材（コウヤマキの葉、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種）とジュニパーベリーを組み合わせたクラフトジンです。コウヤマキとジュニパーベリーの香りは、どちらも「α-ピネン」という成分を多く含むので非常に相性が良く、豊かなKOZUEの香りが生まれます。 そこへ柑橘果皮を加えたことで、口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出し、山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わい深いものに仕上がりました。商品名の「槙（マキ）」には「こずえ」という意味があり、"樹木の先端部分/枝の先"を意味し、「こずえ」という言葉の響きから、和歌山の「緑」や「奥深さ」、「高貴さ」、「日本の四季の情景」などがイメージされ、中身とマッチするよう「槙-KOZUE-」と名付けました。 ※画像はイメージです。 香りの "広がり"と"豊かさ" ジンの定義であるジュニパーベリーに、"深緑"をイメージするグリーンなコウヤマキの香りと加える事で、より広がりのある香り豊かなジンを演出します。「α-ピネン」という成分をどちらも多く含むため、非常に相性が良く、両者が香りを深め合います。KOZUEの香りの"豊かさ"はここから生まれます。 ここに、より"広がり"を持たせるために、温州みかんの皮、レモンの皮、山椒の種等の和歌山素材を加えました。口に含んだ瞬間から柔らかで爽やかな香りが混じり、口当たりの良さを演出します。さらに和歌山県産の山椒の香りが後口のキレ感を強めることで、何杯でも口にしたくなるような味わいに仕上がりました。 『富士白蒸留所』とは 槙-KOZUE-は、『富士白蒸留所』という蒸留酒部門における新規ブランドの先駆けとなる商品です。「富士白」とは中野BCの始まりとなった焼酎（蒸留酒）のことであり、その名を借り、今後『富士白蒸留所』というブランドを立ち上げ、蒸留酒部門でのさらなる飛躍を目指しております。