「マウントゲイ ポットスチル・ラム」は、ラムの伝統的な蒸留器「ダブル・レトルト・ポットスチル」で蒸留した原酒のみを使用しています。1703年から銅100％の連続式蒸留機が導入される1900年代初頭まで、ポットスチルのみを使ってラムを造っていたという歴史と先人への想いを込めた、オマージュともいえるエディションです。 マスターブレンダー トゥルディアン・ブランカーは膨大な数のサンプルをテイスティングし、最終的に2009年ヴィンテージの原酒に絞り込みました。そしてブレンド後、ウイスキーに使用した樽で6ヶ月後熟させてスパイスとローストナッツの風味を高めて、4,920本限定というスモールバッチ・アイテム。
【色】美しいゴールデンアンバー、グラスを回すとレッグがゆっくりと流れ落ちる。
【アロマ】 あたたかいバタースコッチにリッチなモカとキャラメルが絡み合い、全体的にほのかなプラムが感じられる。
【味わい】 まずスパイス、その後ドライフルーツが感じられ、最後にダークチョコレート、オークへと続く。繊細でシルキーな舌ざわり。