ペルー北部産ラム。1800m以上の高地で栽培された上質のサトウキビが原料。高地のため蒸留の沸点が低く、通常のラムと比べると、甘さが感じられます。更にソレラ・システムを導入した事により、深みのあるコクと、まろやかさが加えられ、優しさと上品さが感じられる仕上がりとなっています。