ガバレスとは「アガベが育つ場所」という意味。製造元のデル・バジェ・デ・テキーラ蒸留所は原料の生産、蒸留、瓶詰めまで一貫してアガベの産地として有名なバジェスにある自社で行ってます。また同蒸留所は「CASA MAESTRI」というブランド名を持っていて、自社ブランドと受託ブランドの生産を行っています。 100%アガベ・テキーラとはミックス・テキーラの原料が51%以上にブルーアガベ（アガベ・アスール）とサトウキビ由来の糖分などで作られているのに対して、100%アガベ・テキーラはブルーアガベのみを使用して作られています。