2008年にアメリカに設立されたヴォリ・スピリッツ社が2年間に及ぶ努力のすえ世界初の低カロリー・ウォッカをリリースしました。優良なフランス産の小麦と純粋な湧水を原料に5回の蒸留と4回の濾過を経てつくられます。通常のウォッカより25〜40%カローリが低いこのヴォリ・ライト・ウォッカは、アメリカではファッションモデルなどを中心に主にカロリーを気にする女性に楽しまれています。