1823年創業、西ポーランドの都市、ポズナンの小さな蒸留所でビボロワは造られています。ポーランド特産品でもある、ライ麦100%を原料に造られます。良質なライ麦を使用することでクリーミーで、滑らかな仕上がりへと導きます。ビボロワは、ウィーン、ローマ、ブリュッセル、サンフランシスコを含む20以上の国際コンクールで栄誉ある賞を受賞しています。2012年には、モンドセレクションで"International High Quality Trophy"を授賞しました。
