ケンタッキー・バーボン生産の中心地ネルソン郡で 小規模ながら名蒸留所と謳われているのが バートン・ディスティリング社。同社のナショナル・ブランドはヴェリー・オールド・バートン。 このケンタッキー・ジェントルマンは、主として アメリカ南部向けのブランド。北部で売られている ケンタッキー・ジェントルマンは、ブレンデッド・バーボンで別物。これは南部向けと同じストレート・バーボン。甘い香り、カラッとした飲み口、後味の切れ上がりのよさが特徴。ケンタッキー・ジェントルマンはややソフト。
