RED BREAST 12 "レッドブレスト"は 1世紀以上にわたり アイルランド独自の伝統的な製法スタイルを 守り続けています。 アイリッシュスピリッツを 忠実に表現している シングルポットスチルの アイリッシュ・ウイスキーです。 "REDBREAST レッドブレスト" とは コマドリの赤い胸のことで シェリー樽の熟成によって ウイスキーが赤みを帯びることにちなんでいます。 モルトと未発芽の大麦を原料とし 伝統的な銅製のポットスチル（単式蒸留器） で3回蒸留して造られ 豊かでクリーミーな口あたりと オロロソ・シェリー樽由来の 重厚でドライフルーツのような風味が特長の アイリッシュ・ウイスキーです。 "シングルポットスチル アイリッシュ・ウイスキー"とは アイルランド南部のコーク市郊外にある ミドルトン蒸留所独自のもので アイリッシュ・ウイスキーの 典型とされるスタイルです。