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アベラワー(Aberlour)

スペイサイド

スペイサイドの中心部、ラワー川に沿って建つヴィクトリア調の美しい建物、アベラワー・グレンリヴェット蒸留所により造られるスペイサイド・モルトの逸品です。  創業は1826年なのですが火災により1879年に再建。ラベルには1879年が使われています。  スコットランド産の大麦のみを使用し、この蒸留所は熟成の樽の栓をコルクにしている(通常は木製)ことにより不純物が早く蒸発して良くなると言う信念を持っている。。  インターナショナル・ワイン&スピリッツコンペティションで1986・1990・1996・1998・1999年と5回に渡って金賞を獲得している実力派の蒸留所です。  ゲール語で「ラワー川の落合」の意味。

創業年:1826年 仕込み水:ベンリネス三中腹の泉
ポットスチル:ストレートヘッド型 初留釜x2基 再留釜x2基
熟成:シェリー樽、バーボン樽の両方を使う
ブレンド銘柄:クランキャンベル、キングスランサム、ハウス・オブ・ローズ

http://www.aberlour.co.uk

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