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インチガワー (Inchgower)

スペイサイド

スペイ川の河口から東に8キロほど行くと、バッキーという古い港町がある。その港街を見下ろす高台にあるのがインチガワー蒸留所です。  インチ(inch) はゲール語で本来「島」の意味。しかし、この場合は「川のそばの草地」のことだという。ガワー(gower)はゲール語で「山羊」、つまり「川のそばの山羊の放牧地」のことです。  アレクサンダー・ウィルソンによってインチガワーが建てられたのが1871年。変わっているのは、1936年から38年までバッキーの町議会がインチガワーを所有していたことで、その後パースに本拠地をおくアーサー・ベル&サンズ社に4,000ポンドで売却された。同社のブレンデッドスコッチ、ベルの原酒を確保するのが目的で、ベルの主要モルトとなっている。 創業年:1871年 仕込み水:メンダフヒルズの泉 ポットスチル:ストレートヘッド型 初留釜x2基 再留釜x2基 ブレンド銘柄:ベル ゲール語:川のそばの山羊の放牧地

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