1898年の創業以来、ノッカンドゥ蒸留所は同じ名前の町に位置しています。その名は、「小さな黒い丘」という意味を持ちます。ノッカンドゥは、日本では知名度・人気とも今ひとつですが、実は高い実力を秘めている蒸留所です。Ｊ＆Ｂの原酒として使用されており、[ Justerini & Brooks社 ]が蒸留所の運営にあたっていますが、蒸留所を所有しているのはディアジオ社です。 モルトの味は、ピート香、樽香ともライトに仕上がっていて、その味わいは花のようなモルトと評されています。ラベルには蒸留年を記載していて、飲み比べることにより、ウイスキーの真髄ともいえる熟成の妙味を味わうことができます。 蒸留所では、常に原酒の状態をチェックし、熟成のピークに達したモルトの原酒のみをボトリングしています。 創業年：1898年 仕込み水：カードナックの泉 ポットスチル：ランタンヘッド型、ボール型 初留釜x2基 再留釜x2基 ブレンド銘柄：J&B、スペイロイヤル、キングジョージ4世 ゲール語：小さな黒い丘