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トミントール/トミンタウル (Tomintoul)

スペイサイド

スペイサイドでは最も軽いウイスキーといわれており、食前酒などに気軽に飲むには良いウイスキーである。ニートのままではリキュール系の甘さがあり加水すると柑橘系のフルーティな香りに変化する。  蒸留所はスペイ川の支流エイボン川の山深い谷間に建っている。ちなみにエイボン川の支流が有名なリベット川で、トミントールもリベット谷にある蒸留所の一つに分類される。蒸留所の名前はトミントール村から付けられたもので、この村はハイランドでもっとも標高が高い村(約350メートル)である。蒸留所自体は村から9キロほど下ったところにあるため、標高ではブレイヴァルやダルウィニーより低い。 創業年:1964年 仕込み水:バラントルアン山の泉 ポットスチル:ボール型 初留釜x2基 再留釜x2基 ブレンド銘柄:ホワイト&マッカイ、フィンドレーター ゲール語:納屋の形をした丘

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