アメリカで初のカクテルとされる「サゼラック」の名前であり、そのサゼラック・カクテルの販売から始まった「サゼラック社」の名を冠したライ・ウィスキー。 サゼラック社の子会社バッファロー・トレイスの6年以上熟成の原酒をシカゴの酒屋“Binny's Beverage Depot”向けにボトリング。 プレミアム・ライ・ウィスキーとして知られるサゼラック・ライ18年の弟分的存在です。