(ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス)シャブリ グラン・クリュ レ・クロ Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Les Clos/フランスワイン白の通販価格を比較して最格安値とおすすめ最新情報を検索


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(ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス)シャブリ グラン・クリュ レ・クロ
Domaine Vocoret & Fils Chablis Grand Cru Les Clos

フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/グラン・クリュ/レ・クロ

250年の歴史があり最も多くのグランクリュの畑を所有する名門。1998年にアンリオ家が所有してから、シャブリでは圧倒的少数の手摘みと選果台導入で品質が向上。テロワールを表現することにこだわるドメーヌ。短時間 プレス(1時間-2時間)し低温にて軽く清澄。 樽発酵50-70%、ステンレス発酵30-50%。14-15ヶ月熟成(60-70%は小樽で5-6ヶ月熟成、残りの期間ステンレスタンクへ)シャブリの頂点にして、他のグランクリュの長所を集めた総和の複雑味のある味わいで、偉大なミネラルを感じ美しいバランスが魅力。熟成のポテンシャルがもっとも高いワイン。

畑:レ・クロ
生産者:ドメーヌ・ヴォコレ・エ・フィス

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ

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