高級ホテル、三ツ星レストラン、ソムリエが認めるフランスのメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立され、120年以上もの間、家族経営にこだわり、頑なに創業当時から受け継がれるテロワールへの信念を守りつづける超高級ワイナリーです。 三ツ星レストランのワインリストには必ずオンリストされています。 シャブリ地区7つの特級畑のひとつで、シャブリ最古の畑でもある“ヴォーデジール”畑産の逸品。輝きのあるややグリーンがかったゴールドカラーで、輪郭のはっきりした酸と力強く厚みのある凝縮された風味があります。樽で発酵、熟成しており、長期熟成に向く風格あるシャブリです。