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クリストフ・ミニョン（Christophe Mignon）

フランス/シャンパーニュ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中央部南側のフェスティーニの地に6haのビオデナミの自家葡萄園を所有するR.M（レコルタン・マニピュラン）であり若きビオデナミスト。ほとんどノン・ドゼに近いエクストラ・ブリュット（ドサージュ3g/L）。

クリストフ・ミニョン（Christophe Mignon）