895年に創設、現在は3代目ジャン・ピエール・フルーリーが後を継いでいます。「どんな地球を子孫に残すのか？」と環境保護に目を向けた3代目ジャン・ピエールは、1970年から有機栽培を開始。 1989年にビオディナミでのブドウ栽培でシャンパーニュで初めてデメターの認証を受け、1992年には全ての畑でビオディナミを実践しています。 1929年、経済危機が到来。ブドウ果の価格とネゴシアン製シャンパーニュが暴落したため2代目ロバート・フルーリーは自社でシャンパーニュを造り出し、シャンパーニュ南部においてRM（レコルタン・マニピュラン）の先駆者のひとりとなりました。 1901年シャンパーニュ地方はフィロキセラの襲撃に見舞われ、壊滅したブドウ畑に、ヴィニュロンであり苗木屋でもあった初代エミール・フルーリーがこの地方では初めて接ぎ木したピノ・ノワールを植樹しました。 ※インポーター様資料より