ル・メニル・シュール・オジェ村のシャルドネ100%グランクリュ。世界で唯一のシャンパーニュ専門雑誌を主宰する、あのリチャード・ユーリンも高く評価。栽培家として130年。レコルタン・マニュピュランとして約100年続く造り手の秀逸シャンパン。栽培はリュット・レゾネ、こつこつと丁寧に仕上げられた伝統を感じさせる味わいに、一本のみ終わる頃には虜になってしまいます。