「フェルネットブランカ」は、1845年、イタリア・ミラノのブランカ家が創製したビター系ハーブリキュールです。 フェルネットとはアルプス地方の薬草から作る薬の名称で、これはそれをお酒にしたものといえます。 カクテルの材料として、代替の利かない酒として根強いファンをもっています。
