西インド諸島、フランス領マルティニック島の「ラ・フェヴァリット蒸留所(La Favorite)」にて造られたラムを、シャンタルコント家が瓶詰めおよび販売を行っているものです。 酒銘は「旅人の木」という意味だそう。 イギリスなどのラムが砂糖精製後の廃液からつくられるのに対して、マルティニック島産のラム酒はアグリコールと呼ばれ、サトウキビを搾った液そのものを発酵、蒸留、長期熟成するもので、その品質は根本的に異なります。
