同社の創立50周年を記念して、熟成庫に残されていた古いストックから、特に品質の高い古酒を選び抜いて特別につくられたのが、この50年熟成という驚異的なオールド・カルバドスです。もちろん原酒自体が非常に少ないため、生産されたのはわずかに120本しかありません。幸運なことに、この一部を日本に30本のみ出荷してもらうことができました。まだ最新のテクノロジーなどない時代に職人達の手によって丁寧に作られた歴史的遺産ともいえるカルバドス。特にドンフロンテでこれだけ古いカルバドスはこれからもほとんど入手不可と言ってもいいでしょう。