Monterotondo Grappa di Gaviコルテーゼ・ディ・ガーヴィ種100%。10月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。無色透明。澄んだエレガントな香りとドライでトロピカルフルーツのような味わいが特徴。
