1749年創業、ジャマイカ最古のラムメーカーと言われるアプルトン社。 サトウキビ栽培から瓶詰めまで自社で行う数少ないラムメーカーの一つです。 オーク樽で最低21年以上熟成させた原酒の中から、さらに厳選を重ねた最上級の熟成原酒をブレンド。 複雑な香りとスムースな口当たりの後に、柑橘類、糖蜜、スパイス、バニラ、ナッツ、コーヒーなど重層的なフレーバーが続きます。 まさにシッピングラム（一口ずつじっくり味わう）のにふさわしいアプルトンブランドの最高峰です。
