銘柄名のエル・ドラドは、”黄金郷”の意。300年前と同じ製法で造られたラムの品質には定評がある。21年は同ブランドの高級品。1オーク樽で21年熟成された原酒を厳選してボトリング。ふくよかで豊かなボディ。