オーガニック農法で栽培された「レッドケーン」「カネル」「ジカク」という3種のサトウキビを使用した、AOCマルティニーク初のオーガニックラムがこの「ネイソン ブラン レスプリ ビオ」です。世界最大のオーガニック認証機関であるエコサートの認証も受けており、サトウキビの収穫は、エコサートで推奨される収穫期後半の5月に行われました。既存のラムブランとは一線を画した、ボタニカルな香り、そしてネイソン特有の柑橘を強く感じる味わいとフィニッシュ。
マルティニーク島内でも一目置かれるネイソンのブラン マルティニークで最高と称されるネイソンのブラン。 ブルーケーンというサトウキビの高級品種を自社畑にて管理されており、際立ってレベルが高いとの評価を受けています。