スコットランド産大麦100%を使い、 創業当時のオリジナルの機械で職人たちがゆっくり丁寧に蒸留。 海岸沿いのロッホ・インダールの倉庫で熟成され、アイラ島の湧き水をつかい 、蒸留所にて冷却ろ過や着色をせずにボトリング。アメリカンオークにて熟成を行った免税市場限定流通品。蒸留所が建設されたビクトリア朝時代には、当たり前のように大麦は有機栽培されており、蒸留所と農家は親密な関係を築いていた。この商品はその当時の味わいを思い起こさせるべく、当時の味わいを意識して造られた興味深い1本。【BURUICHLADDICH ORGANIC】