ディーンストン蒸溜所は、ハイランドとローランドの境界に近い、スターリング城やバノックバーンの古戦場、スクーン城などで知られるパース州の北西部ティス川のほとりに建つ蒸留所。南ハイランドに位置します。良質な水源があることから、もともとは“産業革命の父”といわれたアークライトが1785年に建てた紡績工場を蒸溜所へ転換した珍しい経緯があり、その工場当時の建物は今もなお、熟成庫として使用されています。また、映画「天使の分け前」の撮影地でもあります。 創業は1966年で、91年にバーン・スチュワート社が買収しました。 麦芽に一切ピートは焚いておらず、フレッシュでマイルドな飲み口が特徴です。