ベン・カーティスが2010年にロンドンで立ち上げた新進気鋭のインディペンデントボトラーです。同社のすべてのウイスキーは社名の通り、シングルカスクにこだわり、カスクストレングスでボトリングしています。現在ウイスキーのボトラー業の他、シンガポールでリテールショップやバーの運営も行っています。ハイランドモルトの20年熟成。香りは完熟パイナップル、オーク、バニラ、ほのかにチョコレート。味わいはオーツ麦にたっぷりのバターとゴールデンシロップを使用したフラップジャック、暖かみのあるシナモンに続いてジューシーなキウイフルーツやアプリコットといったフルーツが現れ、フィニッシュに少し塩気を含んだ蜂蜜、グレープが加わります。フルーティさにスパイスが調和した素晴らしいディーンストンです。