ディーンストン1999ホグスヘッドの18年熟成で、シングルカスク、カスクストレングスでボトリング。色は輝かしいペールイエロー。香りはビスケット、スミレ、万年筆のインク。後から、やわらかいドライオレンジ、レモンキャンディの甘いアロマが優しく香ります。口に含むと焚火の煙、スプーンで口いっぱいに頬張った蜂蜜をかけたグラノーラ、ダークチョコレートのほろ苦さ、オークの味わい。フィニッシュは優しい麦の甘みがペッパーと共に広がります。ボトラーズからのリリースは勿論、日本ではオフィシャルの流通も少ないディーンストンの18年熟成シングルカスクは希少と言えます。