「カバリュス」は、お酒と共に昔から人類と密接な関係のある “馬（学名：エクウス・カバリュス）”のように、力強く躍動感ある 様々な表情を見せるウイスキーをボトルに詰めたシリーズです。 グレンマレイ 2007は、バーボンバレルの10年熟成。 シングルカスクのカスクストレングスボトリング。 色はゴールド。香りは麦芽の甘みを中心に、バニラ、 バターキャンディ、ローストナッツが広がります。 味わいは麦芽、トフィーアップル、バニラカスタード。 フィニッシュに紅茶の心地よい渋みが加わり、ドライに切れ上がります。 10年熟成ですが、麦芽の柔らかな甘みとバーボンバレルならではの バニラの風味が調和し、充実感ある味わいが楽しめる1本です。 （総生産本数：185本のみ）