1895年創業、120年以上にわたりシングルモルトを世に広め、現在のモルトワールドを築いてきたパイオニア、ゴードン&マクファイル社（以下GM社）。 GM社のみに許された看板商品である「蒸留所ラベル」とは、各蒸留所との長く深い関係から蒸留所公認で生まれたオリジナルラベルのことで、その品質の高さはお墨付き、スタンダード品であってもクラスをはるかに超えた内容で長年愛され続けております。 そして今回ご紹介のストラスアイラは、スペイサイドのキースにある蒸留所で、知名度・実力ともに超一流の銘酒を作り出します。 また、シーバスリーガルのキーモルトとして知られ、ブレンデッド・シングルモルト問わず、多くウイスキーラバーを虜にしてきました。 しかし、そんなストラスアイラも2019年2月にオフィシャルボトルが終売となってしまいました。 今後生産のほとんどがブレンデッドウイスキーの原酒として使用されるらしく、ボトラーズへの供給も行うようですが、それもわずかな量だそうです。
【テイスティングコメント】 香り：クリーミー。クレームブリュレの香りのあとに煮込んだリンゴと洋ナシが感じられます。トフィーのアロマがレーズン、サルタナ、ミックスピールと混ざり合います。スパイスのほのかな香りが開き、トーストしたクルミへと広がりを見せます。 味わい：クリーミーで甘く、完熟フルーツのフレーバーを一緒に感じます、ハーブのニュアンスが開き、わずかなアニシードの風味をまとったオークへと広がります。長く続くペッパーの風味にクローブとウッディなニュアンスが加わります。 フィニッシュ：樽とスパイスの風味が口の中で優しく続くフィニッシュです。