ポム・プリゾニエールとは「虜のりんご」という意味。 5年熟成させた酒にりんごを丸ごと漬け込んだカルヴァドスです。 花が咲いて小さな果実が出来たら、そこに瓶をかぶせて固定します。 あとはリンゴが成長するのを待ち、成長したらカットして完了。
