サトウキビの爽やかな香りが特長のホワイトタイプラムと、オーク樽の柔らかな樽香が特長のゴールドタイプラムの2種類がありますが、ゴールドを熟成させるオーク樽はニッカウヰスキーのものを使っています。
Tasting Note 伊江島産サトウキビの搾り汁のみで仕込み、単式蒸留器を使いじっくりと熟成されたアグリコールラム。 イエラム・ゴールドは北海道余市から送られてきた10年以上使われた中古樽を使用。 しっかりと内側を焦がされた樽で熟成する醍醐味はやはり樽香、うっとりとするような甘みと鼻腔の奥をくすぐる華やかさをもっています。 ゆっくりとゆっくりと深みを増していく香りと、ふくよかさがあります。