Cuvee 1765 は、Saint James というブランドが作られたことに敬意を表すために作られたラム。 500Lサイズのポートカスクと180Lサイズのオークバーボンカスクで熟成させた、5年熟成の原酒を厳選しブレンド。 バニラとシナモンのスパイシーな風味がロースト香と混じり合い、フィニッシュではフルーティさが感じられる。 ユニークな特徴を持つ、たっぷりとした味わいのラム。 1765年は、セントジェームス蒸留所が設立された年です。 この商品は2015年にリリースされたそうなので、それから250周年目にあたる年にリリースされたようです。 しかし250年記念！とかそういうことは書かれてはいません。