【記念すべきファーストリリース品】 ラベルにビンテージが記載されていない激レアのファーストリリース品。 「山崎シェリーカスク」を育んだ樽は、スパニッシュオーク製。 サントリーの厳しいスペックに従って製樽後、現地でオロロソを3年貯蔵したこだわりのシェリー樽です。 ホワイトオーク製に比べてタンニンなどが多く溶出し、赤みの強い濃厚な香りのモルトを作ってくれます。 このシェリー樽こそシングルモルト「山崎」の味わいを決める構成原酒の揺り籠の1つ。 厳選されたスパニッシュオーク由来のバランスのよい甘味や酸味、凝縮されたリッチな果実香をじっくりとお楽しみください。