オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。テイストの特徴を商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載する独創性が受けています。 色はサマーゴールド。香りは砂糖でコーティングしたレモンのトフィボンボン、深夜のタバコの花、加水でトフィクッキーの中のラズベリー。味は晩夏の生垣に生るイチジク、プラムやキイチゴとフレッシュなタバコの葉。フィニッシュはソフトでフルーツジャム。【WEMYSS ABERFELDY Toffee Tuile】