オクタブシリーズはシェリー酒の空き樽を組み替えた容量50Lほどの小樽（オクタブ）で追加の熟成を行ったシリーズです。2種の異なる樽で熟成することで、より複雑なフレーバーをもつウイスキーに仕上がっています。オクタブにて3ヶ月間追熟を行った9年熟成。香りはシェリー、タバコ、ペストリー、シュガーフレーク、ゼラニウムのアクセント。味はトフィーポップコーン、シロップ煮の桃、シナモン、クローブ。
