モルトマスターのデビッド・スチュワートが造り上げたダブルウッド17年もの！通常品よりもさらにスパイシーさと深味のある味わいのウイスキーに仕上げる為、オーク樽で熟成した後さらにシェリー樽で熟成。濃いアンバーカラー。ハチミツやバニラといった甘いアロマに、シェリー樽由来のスパイシーなナッツの様なアロマも。口に含むとシェリー樽由来のスパイシーかつ深みのある甘い味わいが全体に感じられ、長期熟成ならではの深みのある甘味に蜂蜜を想わせるリッチな余韻が長く続くバルヴェニー。
