オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。テイストの特徴を商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載する独創性が受けています。 色はハチミツ。香りは新鮮なスイカズラ、ジャスミンにライチが柔らかく溶けるようなリースリング、後から麦芽が出てシリアル、キャラメルでコーティングしたホットケーキ。味はライチなどのフルーツ、冷たく爽快なシャーベットとフレッシュなライムジュース、優しくスムースで少しのスパイスと木のタンニン。フィニッシュは深くて甘く、マイルドな木のスパイスが長く続く。