セレブレーション オブ ザ カスクは設立当初から親しまれてきたプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。色はほんのり赤みを帯びたゴールド。香りはリンゴのタルト、麦芽、バタースコッチ。ビターなグレープフルーツを伴った潮風が吹き抜け、次第にカスタードクリームが現れます。味はオイリーで、トフィーやリンゴ飴、バナナ、フィニッシュにピリッと辛味の効いたコショウ、心地よい塩気と共にバニラキャラメルが広がります。若い熟成年数ですが、とげとげしい角もなく、バーボンカスク由来の甘みと海風が吹き抜ける港近くの蒸溜所らしい塩気を含んだ味わいが楽しめるシングルカスクです。