スカイ島産のシングルモルト。 ピート香に富み、 口の中でモルト香味が熱く広がり甘く残る
タリスカー蒸留所は、1830年、スカイ島で創業しました。創業当時、島の教区聖職者は「いままで起こった最も呪わしい出来事のひとつだ」と嘆いたそうです。 蒸留所は、ごつごつした岩が多い島の西岸に位置しています。水は蒸留所のそばのホークヒルから湧く14の地下水源を使用しており、これがタリスカーを、その独特の力強く、暖かい感じのピート香フレーバーに導いています。
この力強い金色の蒸留酒が製造されている辺境の地を訪れる人は少ないのですが、7月の後半、クラシックモルト・クルーズのヨットが到着するときに限っては、夜遅くまでたいへん賑わいます。
スカイ島が誇る、金色の蒸留酒。手強いシングルモルトウイスキーであり、まさに男性的なモルトです。にもかかわらず、このスカイ島生まれの比類なきシングルモルトウイスキーには実に多くの愛好家がいます。その爆発的かつ複雑な香味の特徴が、人々を惹きつけてやみません。
創業年：1830年 仕込み水：ホークヒルから湧く14の地下水
ポットスチル：ストレートヘッド型、ボール型 初留釜x2基 再留釜x3基
ブレンド銘柄：ジョニーウォーカー、アイル・オブ・スカイ
ゲール語：斜面上の大岩