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A.R. ルノーブル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ・シュイィ ミレジメ 2008(A.R. Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Millesime 2008)
A.R. ルノーブル ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ・シュイィ ミレジメ 2008(A.R. Lenoble Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Millesime 2008)
フランス/シャンパーニュ/A.R. ルノーブル
グラン・クリュ・シュイィの良年のみ造られるミレジム。良い年というよりもヴィンテージの個性を強く感じる年で長期熟成に耐えうる年に造る。コート・デ・ブランの特級シュイィにある自社畑のシャルドネ100%で仕込まれます。ブドウはビオロジックを採用し、区画毎に発酵・熟成を行います。90%はステンレスタンクとフードルで熟成。10%程度をバリックで熟成。マロラクティックはその年による。ドサージュは4g以下と低く抑えている。
タイプ:シャンパーニュ
生産地:フランス/ シャンパーニュ
規模:NM ネゴシアン・マニピュラン
A.R. ルノーブル(A.R. Lenoble)