香り: 初めにかすかなピートを伴った湿った土質を感じ、あとからフルーツサラダの甘さが風味強く感じられる。 味わい:驚くほどスモーキーな味わい。塩漬け肉、濃厚な塩キャラメルや煙突のすすを感じる。 フィニッシュ:フィニッシュは長く、筋入りベーコンやチャーしたウッドが、チョコレートがけオレンジや大麦と共にバランスよく感じられる。