この蒸留所の最大の特徴は麦芽を乾燥させる際にピートを全く焚きこまないという点です。そのため味わいはスモーキーさがほとんどなく、麦芽の味わいがストレートに伝わってきます。スコッチのモルトウィスキーはピートを焚くことが最大の特徴のひとつですが、こうした例外的な蒸留所も存在しており、ピートを全く焚かないのは唯一この蒸留所だけと言われています。カティーサークやフェイマスグラウスの原酒にもなっています。 グレンゴイン蒸溜所で10年間熟成させたシングルモルト。良質の大麦とハイランドの水から生まれたグレンゴインはピートを焚き込まず、麦芽のフレーバーを純粋に追及しています。10年物はよりフレッシュでソフトな飲み口を心情とした味わいに仕上がっています。スムースでまろやかな深い味わいが特徴です。