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グレンモーレンジ (Glenmorangie)

ハイランド

このグレンモーレンジ(のオーナー会社)はオーナー会社としては比較的小さい規模の会社となりますが、ここの銘柄はスコットランドで一番売れている銘柄といわれています。また、オフィシャルボトルでのシングルヴィンテージやカスクストレングスタイプ、ウッドフィニッシュ系など等々…現在では何処の蒸留所でも発売している当然と言える様々なヴァージョンの先駆者とも言われています。そんな事も人気の理由かもしれません。  以前はマクドナルド&ミュア社と言う社名でしたが、現在はグレンモーレンジと言う蒸留所の名前に社名を変更しています。1920年にグレンマレイ(スペイサイド)を買収。1997年にアードベッグ(アイラ)を買収して再開させた事は記憶に新しい所でしょう。  ピート処理が弱めでナチュラルなテイストが特徴で、ナッツやバターのような風味を感じます。  ウイスキーづくりでは珍しく硬質でミネラルが豊富な水を使い、麦芽の糖化を行っています。また、スコットランドで一番首の長い蒸留器を使用していることでも有名です。  基本的に熟成にはバーボンの空き樽を使用。1995年には、長年の研究の成果である“仕上げの熟成”による新しいテイストを実現しました。  現在ではすべてをシングルモルトとして出荷していて、他社のブレンド用には1滴も供給していない。 創業年:1843年 仕込み水:ターロギーの泉(硬度190近い硬水) ポットスチル:ボール型 初留釜x4基 再留釜x4基 ゲール語:大いなる静寂の谷間

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