オークニー諸島・メインランド島にあるスコットランド最北の蒸留所。仕込み水に硬水を使用し、今でもフロアモルティングを行っている。 複雑なアロマとコクを持ち、全モルトの中でも出色の食後酒といわれる。30年はハイランド パークの最高峰。
